Consumer test: quale vino esportare?
Consumer test: le analisi sensoriali spingono le vendite e le esportazioni di Chianti Bio in Brasile.
Pronti per la Spagna | AEPAS Conference
Smart Sensory box raggiungerà La Rioja, la famosa regione vitivinicola Spagnola, per partecipare al 4ª Convegno dell'Associazione Spagnola Professionisti delle Analisi Sensoriali (AEPAS)
Scienze Sensoriali – VI Congresso SISS a Matera
La Società Italiana di Scienze Sensoriali ha tenuto il suo 6° Congresso nella bellissima città di Matera. L'ospite del congresso è stato il team dell'Università della Basilicata.
ProWein – Smart Sensory Box
Smart Sensory box al ProWein. Il laboratorio sensoriale portatile in azione durante la fiera per raccogliere informazioni strategiche per migliorare la comunicazione e supportare la produzione in cantina.
Analisi sensoriali olio d’oliva. Obblighi, vantaggi e nuove disposizioni.
Le analisi sensoriali dell'olio d'oliva. Come farle? Vediamo cosa c'è da sapere tra obblighi e vantaggi competitivi. L’olio d’oliva è senza dubbio un caposaldo della cucina e della cultura mediterranea, oltre a essere [...]
Scienze Sensoriali: i prossimi eventi del 2022.
Gli eventi dedicati alle Scienze Sensoriali sono tornati in presenza, e noi ci saremo. Quest’anno, almeno così ci auguriamo, vedremo un graduale ritorno degli eventi in presenza per quanto riguarda le conferenze e gli incontri [...]
Test sensoriali remoti: alcuni risultati
Un gruppo di ricerca italiano ha pubblicato un articolo sui test sensoriali somministrati a distanza sui consumatori: ecco un breve riassunto
Laboratorio di analisi sensoriale, come ottenere le migliori prestazioni?
Ecco una serie di requisiti pratici per attrezzare un laboratorio di analisi sensoriale per test alimentari ad alte prestazioni
La cassetta degli attrezzi dell’analisi sensoriale: quali test scegliere?
Ogni test sensoriale o del consumatore restituirà risultati specifici. In questo articolo spieghiamo come costruire la “cassetta degli attrezzi” ideale per l'analisi sensoriale
